（感谢：海角望天崖送的“香囊”，我是天上一片云送的“粉红票”。谢谢你们对鸟鸟的支持！今天双更，第二更在晚上。）
杨勇他们回来的时间还早，这会才下午二点多，杨勇把今天卖杏子和李子的钱交给了杨芸，他们几个孩子背着竹筐，又去了山上摘李子和杏子。杨芸倒是很想去的，可是何叔和余浩晨在家里做客，自己不好意思走开。
“姐姐，我们也想去摘李子。”杨轩和孔天佑看到杨勇他们去山上摘李子也想跟着去。
“今天别去了，这会天气这么热，你们这时候应该去许爷爷家挑草药了。”
“许爷爷家的草药都挑完了，许爷爷让我们下午两个人自己去玩，不用去他家了，姐姐让我们去吧，我们要去后山玩。”
“不行，这会正午才过，外面太热了，等晚些时候再去玩。哥哥他们都去山上了，何叔他们今晚要在咱们家吃饭，姐姐煮饭没人帮忙，你们要留下来帮姐姐。”端午节过后天气已经很热了，特别这几天，天气异常的闷热，这天看着是要下雨了。
“姐姐，那你会煮好吃的吗？”杨轩听到杨芸说今晚要煮饭招待客人，自然很期待杨芸能煮好吃的东西。
“当然会了，你看何叔他们带了好几种肉来，今晚姐姐煮好吃的肉食给大家尝尝。”
“好吔，我们最喜欢吃姐姐煮的东西。”杨轩和孔天佑一听杨芸说，会煮好吃的东西，自然很高兴的，异口同声的表达对姐姐的喜欢。杨芸觉得杨轩和孔天佑就是自己的超级粉丝。
“那你们两个还要不要留下来帮姐姐的忙。”
“帮，我们帮姐姐。”两个小萝卜对着杨芸点头如捣蒜的表示要帮忙。
杨芸带着杨轩和孔天佑去了厨房，把何叔他们带来的肉食取出来。何叔他们带了猪肉，牛肉，连精米都带了，还有一小袋面粉，看来何叔他们也知道农家人。很少人会有这些精致的粮食。
杨芸把东西都翻了一遍，突然看到一大块，用油纸包得紧紧的纸包，杨芸一开始以为是粮食，也没仔细看。这会杨芸用手戳了一下油纸包，感觉里面的东西挺坚硬。杨芸把那个油纸包放到灶台上面，把油纸包拆开来看。天啊，没看错吧，那是一块腌肉。不！正确的来说应该是用肉腌制成的火腿。前世浙江金华最有名的火腿。
杨芸没想到今天能再见到火腿，何叔他们走镖，走南闯北果然见识多，本事也了得，竟然能得到这个火腿。今天这么多肉类，晚饭定是很丰盛了。杨芸打算最先处理牛肉。何叔带来的那块牛肉，至少有四斤左右，男子都爱肉食。杨芸决定把牛肉做成酱香牛肉。杨芸让杨轩去后院拔一把葱回来，然后就把两个小萝卜头赶回了房间，厨房他们暂时帮不上忙。
杨芸把大块的牛肉，切成每块只有十厘米大小的肉块，然后把牛肉丢到清水中侵泡一会。接着杨芸去把家中，炖东西的沙锅找出来，用水清洗干净，晾干水，留着一会可以炖牛肉。
杨芸在一个大锅中煮了半锅开水，水中加入少量的白酒。然后把洗干净的牛肉丢到大锅中煮一会，焯一下水。锅中加入白酒，可以去除牛肉的腥气味。牛肉一定要先煮一次开水。这样有利于去掉肉质中的血水。